25.10.11

Spring Roll Look

Yes !! This look came out from the "playing dressing up" challenge , Milena  suggested a look all wrapped in fabrics so I made this headpiece out of cartboard, feathers and an old sheer blouse to make my look more " elegant" .... don´t you think I look like a Chic , elegant and glamorous  spring roll?  
By the way here you have the recipe .... enjoy!!

How to make spring roll:
Sift the flour and add salt, egg and water and make a smooth batter.
Heat little oil in a flat non-stick pan and add enough batter so that it covers the base of the pan.
Cook both sides of the pancake till golden. Repeat the same till whole batter is utilized.
To make the filling heat 2-3 tbsp oil in a wok, add ginger ,garlic and mushrooms, stir fry for 10-15 seconds.
Add leeks (if available) and stir fry for about 1 minute, then add carrots, cabbage and cook tossing the vegetables until they are crisp-tender.
Add the bean sprouts, salt, pepper and soya sauce, cook stirring for 2 minutes. Set aside the filling to cool.
To make the spring rolls place 2-3 tbsp. of the filling in the center of each pancake.
Fold in the sides and form a tight roll, sealing the edge with a little flour and water paste.
Deep fry in hot oil until golden.
Serve the vegetarian spring roll hot.
If you want to read the complete recipe click HERE





Photos by Sergio -  Styling and edition by me :) 
Im wearing a piece of fabric on sale / amintaonline shoes / DIY headpiece

Si !! Este look es el resultado de " Juguemos a caracterizarnos" la sugerencia de Milena fue un look envuelta en telas , nada de "ropa normal " asi que le agregue una goma a la tela para crear el efecto de la última foto y me hice este tocado con cartón, plumas y una blusa vieja para el look fuera un poco más chic .... No creen que me veo como un  rollito primavera muy elegante ? 
Por cierto aqui les dejo la receta por si se les antojo... que lo disfruten!!

Elaboración de los rollitos de primavera
Lavaremos las verduras y las cortaremos a tiras bien finitas
Lo ideal sería saltearlas en un Wok pero sino también sirve una sartén siempre que pongamos poquito aceite y salteemos las verduras solo un par de minutos y a fuego rápido. Deben de quedar "al dente" o sea crujientes.
Cuando falta medio minuto para terminar de saltearlas es cuando añadimos los germinados o brotes de soja (soya), una pizca de jengibre, pimienta y sal.
Dejaremos enfriar las verduras sobre un plato (en la sartén aún caliente se terminarían de cocer demasiado)
Repartiremos este relleno de verduras sobre los rectángulos o bases para rollitos de primavera.
Cuidaremos de no llenarlos demasiado ya que hemos de poder enrollarlos (como los Sushis) y que no se salga el relleno por los lados.
Antes de cerrarlos del todo, humedecemos el final con un poco de agua para que cierren o sellen los rollitos de primavera. Sellamos también por los lados. Algunas personas lo hacen "pintando" los rollitos de primavera con yema de huevo.
Los freiremos en abundante aceite (a ser posible de oliva) hasta que queden bien dorados y luego los escurriremos con un paño o papel de cocina absorbente. También se pueden hacer al horno (sin aceite)
Los podemos servir solos o con unas gotas de salsa de soja por encima.

Si quieres preparlos en casa haz click aqui para conseguir la receta completa!


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25 comentarios:

Karol dijo...

eres única! No paras de sorprenderme ;)

damar rivillo dijo...

jajaja me encantaaaa excelente caracterizacion...  el tocado te quedo hermoso... besos

Ivânia Diamond dijo...

amazing pics!!!!

LOVE LOVE LOVE <33

xoxo*
http://www.ivaniadiamond.com/

Complementos Ojuilla dijo...

Me ha encantado el fotomontaje! muy original!

driving30_with_2gether dijo...

This is so cute!

Nichole B dijo...

You look so adorable!! I love the picture with you as springrolls on the plate. Too cute haha!

Milena dijo...

Sin palabras, querida Aminta!!! Qué maravilla de post!!! Te ha salido más que redondo! Y qué bellísima estás y eres! Millones de gracias por este regalo. Besos y más besos ♡

Susanapersonalshopper dijo...

Qué chulo! Ya no puedes decir que no estás para comerte, jeje...

Un beso,

www.elbailedelasmascaras.blogspot.com

MAITE LOPEZ dijo...

wow,  que increibles fotos
pasate por  mi blog
tengo una sorpresa para ti
http://www.thechicmode.blogspot.com
kisses

Mongs dijo...

you are such a cute spring roll, I can't bear to eat you!
Haha..

love,mongs
mythriftycloset.blogspot.com

Hilla Hryniszyn dijo...

last image is my favourite
inveiglefair.blogspot.com

amintasfashion dijo...

Que maja eres Karol!! Besooos

amintasfashion dijo...

Jaja gracias!! Hasta parece de tienda no? besitos Damar

amintasfashion dijo...

Thanks Ivania!!!

amintasfashion dijo...

Gracias!!! Tenía ganas de hacer una siesta sobre un plato... no es lo más comodo ,pero para un rato estuvo bien!!! jejeje

amintasfashion dijo...

Thanks!!!!!!

amintasfashion dijo...

Hahaha!! I had fun creating this post actually... Im glad you enjoyed it too...

amintasfashion dijo...

Gracias a ti por la inspiración!!!! Me alegra que te gustara Milena ... muuchos besos ;)

amintasfashion dijo...

Jajajaa que graciosa Susana!  

Miladies** dijo...

esta sesión de fotos la verdad es que recuerda muchísimo a the blonde salad :)

Muchos besos desde www.bpeinternational.blogspot.comMiladies**

Fashionmakeuplifestyle dijo...

This is amazing...beautiful photos.

PS. Honey sorry didn't noticed you were following me it's been super crazy busy for me and just catching up with my blog. Anyway following you too now doll. Come visit soon.

<3
Marina     
Fashion.MakeUp.LifeStyle

Helga! dijo...

How fantastic!!!
Thanks for admiring my green eyeshadow,darl!I got it in Thailand a couple of years ago,some awful Chinese no name brand!!
XXX

Hope Adela Pasztor dijo...

So beautiful and artistic! I love the green hair fascinator and body paint! =)

http://pinkchampagnefashion.blogspot.com/

Duapara dijo...

wow!! que de colores, me encanta el post! estas divina!!!!! me ha gustado mucho esta caracterización!!
besines
Duapara

Betty Bl dijo...

Me gusta mucho el movimiento de esa tela...y la caracterización está genial! 
Unas fotos preciosas.
Saludos desde España.

http://lascreacionesdebeatrizbustolopez.blogspot.com